Receptek

6 személyre

 

Hozzávalók:

• 60 dkg graham liszt
• 15 szem magozott fekete olívabogyó, apróra vágva
• 1 kis csokor oregánó, finomra vágva
• 1 kis csokor bazsalikom, finomra vágva
• 1 kis csokor petrezselyemzöld, finomra vágva
• 1 csomag (7 g-os) szárított élesztő
• 1 csapott evőkanál só
• 5 dl langyos víz
• 4 evőkanál szűz olívaolaj

 

Elkészítés:

A hozzávalókat alaposan összekeverjük, de az olajból csak 2 evőkanálnyit teszünk bele, majd a tésztát letakarva 15-20 percig langyos helyen pihentetjük. Ezt követően még egyszer átgyúrjuk, 2-3 részre osztjuk, és mindegyiket sütőtepsi hosszúságú, vastag henger formájúra sodorjuk. A tepsit a maradék olajjal megkenjük, a tésztát pedig a tenyerünkkel kilapígatjuk úgy, hogy kb. 10 centi széles, hosszú lapokat kapjunk. Letakarva még 20-25 percig kelesztjük és előmelegített sütőben, 180 fokon (légkeveréses sütőben 165 fok) 20-25 perc alatt készre sütjük. Tálalás előtt tetszés szerint daraboljuk.

 

Elkészítési idő: 1 óra 25 perc

Kalória: 486 kcal

Szénhidrát: 66 g