Receptek

Fiberhusk receptek

 

(20 db, 70 g/db)

 

Hozzávalók:

  • 450 g teljes kiőrlésű búzaliszt
  • 450 g fehér búzaliszt
  • 50 g magkeverék
  • 20 g magkeverék a tetejére
  • 4 dl alacsony zsírtartalmú tej/savó/ laktóz érzékenyeknek rizstej
  • 50 g friss élesztő
  • 4 dl víz
  • 7 g tengeri só
  • 20 g FiberHusk
  • 100 g finomra reszelt zöldség (pl. répa, cukkini, zeller)

 

Elkészítés:

Futassuk fel az élesztőt egy csipet cukorral. A Fiberhusk-ot alaposan keverjük el a lisztekkel és a magokkal, majd adjuk hozzá az élesztőt és a végén a többi összetevőt. A tésztát kelesszük meleg helyen legalább 30 percig, majd alaposan gyúrjuk át. Formázzunk 20 db zsemlét a tésztából, vizezzük meg a tetejüket és szórjuk meg a magokkal. Kelesszük a zsemléket 20 percig, majd süssük 20 percig 180-200 fokon.

 

 

Kalória: 260 kcal

Szénhidrát: 77 g

Fehérje: 9 g

Zsír: 13 g

Rost: 8 g

 

 

 

Hozzávalók:

  • 400 g friss hal ( pl.: lazac, lepényhal, vajhal..)
  • 150 g zöldség / friss fűszer (póréhagyma, színes paprika, cukkini, petrezselyem, bazsalikom/kapor)
  • 1 db tojás
  • 1 tk só
  • 1 ek FiberHusk

Elkészítés:

A halat daraboljuk apróra, a zöldségeket reszeljük le. Keverjük össze őket a maradék hozzávalókkal, majd 20 percig pihentessük hűtőben a keveréket. Formázzunk halburgereket, majd süssük ki olajban vagy sütőben (180 fok), de golyókat is készíthetünk, amit könnyű hallében megfőzhetünk.

Barna kenyérrel és fűszeres majonézzel tálalhatjuk.

 

Kalória (100 g): 109 kcal

Fehérje: 15 g

Szénhidrát: 0,2 g

Zsír: 5 g

Hozzávalók:

  • 150 g friss vagy fagyasztott gyümölcs
  • 2 dl tejtermék (alacsony zsírtartalmú tej, savó, gyümölcsjoghurt, laktóz érzékenyeknek rizstej/szójajoghurt
  • 1 tk FiberHusk
  • ha szükséges némi cukor vagy édesítőszer

 

Elkészítés:

Az alapanyagokat mixeljük össze.

A FiberHusk-os smoothie hosszantartó telítettség érzést nyújt és szabályozza a vércukorszintet étkezés után.

 

Kalória (100 ml): 50 kcal

Fehérje: 2 g

Szénhidrát: 7 g

Zsír: 1 g

Rost: 2,5 g

Hozzávalók:

  • 500 g darált hús (csirke, pulyka)
  • 500 g finomra vágott / reszelt zöldség és friss fűszer
        • Franciás ízesítés: hagyma, fokhagyma, répa, fehérrépa, angol zeller, petrezselyem, kakukkfű
        • Arabos ízesítés: hagyma, répa, petrezselyem, friss menta, római kömény
        • Görögös ízesítés: hagyma, fokhagyma, színes paprika, rozmaring, petrezselyem, feta sajt, oregano
        • Ázsiai ízesítés: hagyma, fokhagyma, színes paprika, friss chili, gyömbér, angol zeller, fehérrépa
  • 1 tk. szójaszósz és 1 tk. borecet
  • 2 db tojás
  • 30 g zabliszt
  • 1 ek. FiberHusk
  • só, bors ízlés szerint, ill. ha szükséges 2 ek. olaj a sütéshez

 

Elkészítés:

Az apróra vágott alapanyagokat alaposan összekeverjük a többi hozzávalóval, majd 20 percig hűtőben pihentetjük. Ezután formázzunk húsgolyókat, melyeket megsüthetünk sütőpapírral borított tepsin sütőben (180 fok), grillen, vagy akár fritőzben.

Grillezett zöldségekkel vagy friss salátával tálaljuk.

 

Kalória (100 g): 135 kcal

Fehérje: 12 g

Szénhidrát: 8 g

Zsír: 6 g