4 személyre
Hozzávalók:
- 10 zsenge sárgarépa, hosszában elfelezve, vékony karikákra vágva
- 6 szem hónapos retek, felszeletelve
- 2 zsenge karalábé, meghámozva és apró kockára vágva
- 2 dkg retekcsíra
Az öntethez:
- fél grépfrút frissen facsart leve
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- só
Elkészítés:
Az előkészített zöldségeket és a retekcsírát összeforgatjuk. A grépfrút levét az olajjal összekeverjük, enyhén megsózzuk, majd az öntettel a salátát meglocsoljuk, és tálaljuk.
Elkészítési idő: 15 perc
Kalória: 255 kcal
Szénhidrát: 30 g