4 személyre
Hozzávalók:
- 30 dkg paraj, megmosva és szárától megfosztva
- 2 evőkanál szűz olívaolaj
- 1 gerezd zúzott fokhagyma
- 20 dkg csiperkegomba, vékony szeletekre vágva
- só, őrölt fekete bors
- 5 dkg pirított fenyőmag
Elkészítés:
A parajleveleket kisebb darabokra tépkedjük, tálba tesszük. Az olajat serpenyőben felforrósítjuk, a fokhagymát és a gombaszeleteket beledobjuk, majd sózzuk, borsozzuk. A gombát addig pirítjuk, amíg a leve el nem fő és barnás színű nem lesz. A tálba rendezett parajra a gombát rátesszük és a pirított fenyőmagot rászórjuk.
Elkészítési idő: 20 perc
Kalória: 208 kcal
Szénhidrát: 4 g