4 személyre
Hozzávalók:
- 3 dkg vaj vagy ghí (tisztított vaj)
- 40 dkg sóska, megmosva, szárától megfosztva és csíkokra vágva
- 1 l csirkealaplé
- 1 dl tejföl vagy szójajoghurt
- 1 dl tejszín vagy rizstejszín
- 1 púpozott evőkanál fehér tönkölyliszt
- só, őrölt feketebors
Elkészítés:
A vajon a sóskát megfuttatjuk, majd az alaplevet ráöntjük, és fedő nélkül 6-7 percig főzzük. A tejfölt a tejszínnel és a tönkölyliszttel kikeverjük, egy merőkanálnyi forró levest rámerünk és alaposan összekeverjük. Még egy kanál leveset hozzáadunk, majd az egészet a forró levesbe visszaöntjük. Sózzuk, borsozzuk és 5 percig forraljuk, majd összeturmixoljuk. Melegen és hidegen egyaránt finom.
Elkészítési idő: 20 perc
Kalória (tejföllel, tejszínnel): 148 kcal
Szénhidrát: 6 g